Poznaj przeszłość Warszawy

Ten artykuł dotyczy potrawy. Zobacz też: inne znaczenia tego słowa.

Niektóre informacje zawarte w artykule wymagają weryfikacji. Zajrzyj na stronę dyskusji, by dowiedzieć się, jakie informacje budzą wątpliwości.

Barszcz ze śmietaną

Barszcz – zupa pochodzenia ukraińskiego^[1], popularna w krajach Europy Centralnej i Wschodniej. W większości tych krajów jej podstawowym składnikiem jest burak ćwikłowy^[2]. Dawniej wykorzystywano kiszoną roślinę barszcz zwyczajny.

[edytuj] Rodzaje barszczy

• barszcz biały
• barszcz biały z kiszonej kapusty
• barszcz czerwony
• barszcz ukraiński

[edytuj] Zobacz też

Zobacz hasło barszcz w Wikisłowniku

Zobacz w Wikicytatach kolekcję cytatów
o barszczu

Zobacz w Wikiźródłach hasło Barszcz w Encyklopedii staropolskiej

• rosół
• żur

Przypisy

[edytuj] Linki zewnętrzne

• Barszcz – polska strona o barszczach, zakwasach i zalewajkach.